Alimentos picantes

Propiedades importantes.

La explicación de todas sus virtudes la encontramos en la Medicina Oriental, según la Medicina China, Tibetana, Macrobiótica, las enfermedades antes mencionadas se desarrollan por un exceso de frío en el organismo y los picantes son productores de un intenso calor.

Entre las sustancias con éstas características encontramos: jenjibre, ajo, guindilla, canela, cominos, eucalipto, albahaca, angélica , mostaza, cúrcuma, curry, cilantro, azafrán. pimienta negra, pimentón, chile, cebolla, rábano. cardamomo, clavo.

Mi consejo es que lo introduzcáis de una forma equilibrada en la alimentación, por ejemplo echando el jenjibre a la sopa de verduras, haciendo salsa argentina de Chimichurri con cayena y ajo, añadiendo ajo o mostaza a la ensalada, etc.

Es importante en el caso del ajo que se tome crudo, pues una vez cocinado pierde casi todas sus propiedades.

Realmente lo mejor es experimentar todo lo expuesto, en próximos artículos os contaré del poder curativo de otros sabores como son el amargo, el dulce, el agrio y el salado.

Acción en el organismo.

• Potente expectorante y antiséptico pulmonar (gripes, bronquitis, neumonía)
• Procesos reumáticos, artrosis
• Potente productor de sudor
• En los pies y manos fríos crónicamente
• Enciende la combustión digestiva
• Laxante natural y evacuador de gases
• Activador de las defensas naturales del organismo
• Ciática , lumbago, reuma: en uso externo, se maceran un par de guindillas y una cabeza de ajos limpios con 250 cc de alcohol de 96º durante 8 días, a partir de ahí se puede usar extendiéndolo sobre la zona dolorida
• Combate la obesidad al acelerar el metabolismo
• Estimulante general, aumentando el nivel de energía
• Combate las lombrices intestinales
• Destruye las bacterias o virus
• Desintoxicánte del hígado
• Limpia el sistema linfático
• Zumbido de oídos, al estimular la circulación periférica de la sangre
• Anticoagulante natural de la sangre
• Calorífico, hace subir la temperatura del cuerpo, bueno en invierno
• Estimula la apertura y peristaltismo de los vasos sanguíneos
• Favorece la curación de la lentitud intestinal

Hay personas extremadamente sensibles al picante y que pueden experimentan molestias al consumirlos. Los picantes pueden irritar el aparato digestivo de la persona, es muy importante consultar con su médico antes de consumirlos para evitar problemas estomacales, ya que su consumo puede ser perjudicial para la salud en ciertas personas.

Evita coágulos sanguíneos peligrosos

Así como previene el cáncer, los investigadores también han observado que las personas que consumen grandes cantidades de chile han experimentado una menor incidencia de tromboembolia, o potencialmente peligrosos coágulos de sangre.

Los científicos han estudiado el historial médico de pacientes en países donde los alimentos picantes son consumidos regularmente, y se encontró que las personas que comen una dieta rica en chile tienen mucho menor incidencia de enfermedades de coagulación de la sangre. Ahora se ha demostrado científicamente que el pimiento es capaz de romper coágulos de sangre.

Otros Beneficios incluyen:

• Los chiles son antiinflamatorio, por lo que previenen y alivian la artritis.

• Baja la presión arterial naturalmente, aumenta el sistema circulatorio y mantiene fuertes las paredes celulares.

• Los Chiles es un fantástico remedio para los dolores de cabeza y migrañas, y se pueden poner en las sienes para aliviar el dolor. Algunos investigadores incluso están estudiando los efectos de la inhalación por la nariz.

• Aumentan las endorfinas lo que crea un estado de ánimo elevado, combate la depresión, y alivia el estrés.

• Los chiles pueden ayudar a protegernos del frío en invierno. Por lo que puede reducir los síntomas de gripe, sinusitis, y problemas respiratorios. Hace sudar y estimula el sistema inmunológico.

• Un poderoso recurso para el simple brote de Herpes. Se puede frotar un chile picante directamente sobre la piel lo cual lo hará desaparecer. Ahora disponible en forma de medicamento con receta, el chile en crema, que se aplica a la piel para ayudar a controlar el dolor asociado con el herpes zóster.

• El chile puede untarse como relajante muscular natural y para aliviar el dolor. Todos sabemos que poner algo caliente y picante sobre la zona afectada ofrece alivio, por lo que el chile es utilizado para ello, incluso actualmente existen cremas que contienen chile para aliviar y curar las molestias musculares.

• Se ha demostrado que los chiles tienen un efecto positivo en una vejiga hiperactiva y sobre las personas que tienen incontinencia. Se pueden bloquear las contracciones que causan la impredecible pérdida de orina.

• Los alimentos picantes pueden curar la psoriasis y otras enfermedades de la piel. Las cremas tópicas con Capsaicina han sido prescritas para la psoriasis.

• Los estudios han demostrado que las úlceras responden bien con el chile, ya que inhibe el crecimiento de H.pylori, la bacteria que causa ciertos tipos de úlceras.

• El Capsicum existente en el chile es bueno para la piel porque es antiinflamatorio y mejora la circulación.

• Los alimentos picantes mejoran la libido sexual.

Así que pruebe a mejorar el sabor de sus comidas añadiéndoles picante, y a su vez disfrute de los increíbles beneficios que le aportan a su salud.

Carnes y sus propiedades

Las carnes y sus propiedades

La carne es un alimento importante en nuestra dieta por sus propiedades: un alto contenido en proteínas de buena calidad y el aporte de vitaminas y minerales. Pero no todas son igual de beneficiosas para la salud ni deben comerse con la misma frecuencia.

Mientras que las carnes blancas son menos grasas y pueden consumirse unas 3 ó 4 veces a la semana, «las rojas, por su alto contenido en grasas saturadas, no deberían tomarse más de dos veces al mes», asegura a ABC.es la nutricionista María José Ibáñez, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del País Vasco y miembro de AED-N.

Las consideradas carnes blancas son el pollo, el pavo y el conejo. Entre las rojas, que tienen más hierro, se encuentran la vaca, el buey y el toro. Pero también, aunque sean menos consumidas, entran en este grupo las vísceras, la carne de caza y la de caballo y embutidos como el chorizo y el salchichón.

En el caso del cordero y el cerdo, su clasificación «depende de la edad del animal», explica Ibáñez. Las piezas de animales jóvenes, más claras, se consideran blancas, y las de adultos, de tono más oscuro, rojas.

«Por su alto contenido en hierro, la carne roja resulta interesante para prevenir la anemia, sin embargo, también son ricas en purinas, por lo que su consumo excesivo se relaciona con la aparición de gota», advierte la nutricionista, que recomienda consumirlas con moderación por su «alto contenido en grasas saturadas». «Un elevado consumo de este tipo de grasas se relaciona con la obesidad y las enfermedades cardiovasculares», concluye.

Las carnes más consumidas son:

Ovino y caprino: Tienen la grasa más saturada, por lo que resulta aconsejable consumirlas de forma ocasional y con moderación.

Porcino: En la composición del músculo de la carne de cerdo nos encontramos con una proporción de ácido graso oleico – el mismo que predomina en el aceite de oliva – de derca del 60%. Además, el contenido en colesterol de la carne porcina (69 – 72 mg por cada 100g) es muy similar al de la carne de pollo (69 mg por cada 100 g) y ligeramente superior a la carne de ternera (59-65 mg por cada 100 g).

Vacuno: La vaca proporciona carne con una grasa de saturación intermedia. Sin embargo, el gusto del consumidor europeo continental ha condicionado la selección de las razas destinadas a la producción cárnica de una forma diferente a la seguida en otras áreas geográficas, especialmente el Reino Unido y América. Por su consumo aumenta el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares.

Aves (pollo): La cantidad de grasa en el músculo aviar es muy baja, lo que nos permite suponer que su carne es una suerte de concentrado proteico.

Conejo: Su carne es la que tiene más grasa insaturada. Además tiene una proporción de grasa relativamente baja – en músculo incluso menor del 3% – y con una variedad interesante de ácidos grasos. Esto hace que sea la más “saludable”.

Las carnes rojas son la de vaca, y es tanta la variedad de cortes que muchas veces no sabemos cuál comprar. 

Para tu salud, siempre debemos preferir las carnes magras, entre ellas se encuentran: el lomo, el matambre (siempre que esté bien desgrasado), peceto, bola de lomo, vacío, nalga y cuadril. Recuerda retirar la grasa que pudieran tener estas carnes antes de cocinarlas. Las formas de cocción más saludables son a la plancha, el horno o la parilla.

Entre las carnes blancas debemos incluir al conejo, el pollo, el pavo, el pato y el cerdo (aunque algunos lo incluyen dentro de las carnes rojas). 

El conejo, el pollo y el pavo (sin piel), son considerados magros y además son alimentos aptos para toda dieta, no solo de descenso de peso sino para personas con problemas de salud; el pato, por el contrario, contiene bastante cantidad de grasa. Respecto al cerdo, debemos elegir el solomillo y evitar la bondiola.

Los peligros del microondas

Estudio realizado por la Atlantis Raising ECP

A continuación hacemos un resumen de unas investigaciones rusas publicadas por el Atlantis Raising Educational Center de Portland, Oregon. Aquí os pongo un apartado del estudio, que comienza así:

Se formaron carcinógenos virtualmente en todos los alimentos testados.

Ningún alimento fue expuesto a más cocción por microonda que la necesaria para conseguir el propósito, es decir, cocinar, descongelar o calentar. 

Esto es un resumen de los resultados:

- Exponer a la acción del microondas carnes preparadas durante el tiempo necesario para asegurar un consumo adecuado provocó la formación de nitrosaminas, un conocido carcinógeno.

- Exponer a la acción del microondas leche y granos de cereales convirtió algunos de sus aminoácidos en carcinógenos.

- Descongelar fruta congelada convirtió su contenido de glucósidos y galactósidos en sustancias carcinógenas.

- Una exposición extremadamente breve de vegetales crudos, cocidos y congelados convirtió los alcaloides en carcinógenos.

- En plantas expuestas a la acción del microondas, especialmente vegetales raíz, se formaron radicales libres carcinógenos.

- Disminución del valor nutricional.Los investigados rusos también informaron de una marcada aceleración de la degradación estructural que lleva a una disminución del valor alimenticio de entre 60 y 90% en todos los alimentos testados. 

Entre los cambios observados se encuentra:

Disminución de la biodisponibilidad del complejo de vitamina B, vitamica C, vitamina E, minerales esenciales y factores lipotrópicos en todos los alimentos testados.

Distintas clases de daño en varias sustancias de las plantas, tales como alcaloides, glucósidos, galactósidos y nitrilósidos.

Degradación de las nucleoproteínas en carnes.

Hoy en día es raro el hogar que no tiene un horno microondas en su cocina, y es que se ha convertido en una herramienta imprescindible para cocinar los alimentos por su rapidez y limpieza a la hora de calentar. Pero, ¿es bueno cocinar con microondas?

La cocción con microondas se basa en una alteración molecular de los alimentos a través de microondas generadas a partir de una corriente eléctrica. Esta corriente altera el estado de los alimentos de tal forma que los calienta. 

La forma de calentamiento resulta totalmente agresiva para la estructura molecular de los alimentos que pueden ocasionarnos a la larga problemas de salud.

Calentar los alimentos a través del microondas conlleva una desestructuración molecular de éstos. Este sistema de cocción trae consigo una desvitalización de los alimentos. Una alteración que puede afectar a nuestro organismo, ya que las propiedades de los alimentos varían lo mismo que los beneficios que aportarán a nuestro organismo frente a los métodos tradicionales para cocinar.

Algunos de los efectos que causa la cocción con microondas se has descrito en numerosos estudios que se han llevado a cabo. Por ejemplo, la leche calentada al microondas, uno de los alimentos que más se someten a la acción de este electrodoméstico, modifica sustancialmente la fórmula de aminoácidos como la prolina y la hidroxipolina que se convierten en tóxicos para el sistema nervioso.

Lo mismo sucede con otro tipo de nutrientes y con los alimentos que contienen estos mismos aminoácidos. 

Al producirse un desajuste molecular, la mayoría de los nutrientes cambian su estado y con ello sus propiedades. Muchos de estos pueden afectar seriamente a nuestros órganos, aunque tienen especial repercusión en riñones e hígado al igual que en nuestro sistema nervioso.

Según estudios realizados comparando la cristalización de los alimentos cocinados con calor, se ha llegado a la conclusión de que la mejor manera de preparar los alimentos es la cocción con leña, seguida de la cocina con gas, electricidad, y en último lugar el horno microondas, que debe utilizarse de forma esporádica. En ningún caso tiene que ser una forma habitual de calentar los alimentos.

Jalea Real

La Jalea Real y sus propiedades

Está demostrado que la Jalea Real es beneficiosa en todos los casos que se requiere un soporte energético y reconstituyente así como una optimización de las funciones del organismo. Su gran tolerabilidad la convierte en un tónico natural único en el mundo, indicado para todas las edades y en especial en los niños en sus momentos de mayor actividad.

El estilo de vida actual sedentario, el exceso de trabajo, el estrés, la falta de sueño, son algunos de los principales responsables de que nuestra alimentación resulte deficiente o inadecuada, contribuyendo al riesgo de aparición de deficiencias nutricionales.

La Jalea Real puede ser un gran aliado en estas situaciones, especialmente para niños, ancianos, deportistas y todos aquellos estados en que se necesita un mayor aporte de energía, se recomienda en personas que sufren estrés y sobreesfuerzo (tanto físico como psíquico) como por ejemplo: ejecutivos/as, estudiantes, amas de casa, ya que aporta la energía extra necesaria para todos ellos.

Alguna de las propiedades más importantes.

• Ejerce acción tonificante sobre algunos centros del hipotálamo, como resultado de lo cual aumenta la secreción de hormona adrenocorticotrópica en la hipófisis.
• Tiene efectos señalados sobre la actividad de las glándulas suprarrenales.
• Contiene hormonas sexuales: estradiol, testosterona y progesterona.
• Tiene acción antiséptica.
• Normaliza los procesos metabólicos, mejora el metabolismo basal.
• Estimula el metabolismo celular y es una excelente epitelizante y regeneradora de los tejidos.
• Retarda el proceso de envejecimiento de la piel y mejora su hidratación y elasticidad.
• Produce tolerancia inmunoespecífica.
• Tiene acción antiviral, antimicrobiana y antitóxica.
• Posee acción hipotensiva por las sustancias acetilcolinérgicas: su alto contenido de acetilcolina disminuye la presión arterial y el ritmo de las contracciones cardíacas.
• Aumenta la tensión de los grandes hipotensos, sin efectos notables en el caso de los hipertensos.
• Actúa favorablemente en las afecciones del tracto gastrointestinal., reforzando la peristalsis estomacal e intestinal.
• Contiene gammaglobulina, componente que es capaz de frenar la senilidad y aumentar la resistencia.
• Aumenta la vitalidad, la longevidad.
• Aumenta la resistencia al frío y a la fatiga.
• Da una sensación de euforia con recuperación de fuerzas y del apetito.
• Disminuye la emotividad.
• Eleva el contenido de hemoglobina en la sangre, así como de leucocitos, glucosa y glóbulos rojos.
• Estimula la circulación sanguínea.
• Aumenta el peso corporal y la tasa de desarrollo; mejora el crecimiento en el caso de subalimentación en niños de corta edad.
• Tiene acción antitumoral.
• Se usa en el tratamiento de la arterioesclerosis, coronariocardiosclerosis, rehabilitación después del infarto del miocardio, estados asténicos e impotencia sexuales.
• Es particularmente activa en la incontinencia de orina, la convalecencia de gripe (que abrevia notablemente) y en ciertas enfermedades de la piel. Se usa también en el tratamiento de las astenias, diabetes mellitus (elimina la resistencia a la insulina), úlceras del duodeno, inflamación del duodeno, neurosis, alteraciones de la presión arterial (especialmente hipotonía), anorexia en niños lactantes y de corta edad, alteraciones de la lactación materna, seborrea facial, envejecimiento del organismo, neuritis del nervio auditivo y en muchas otras afecciones.
• Se debe tener en cuenta también lo siguiente:
• Debe tomarse moderadamente, en pequeñas cantidades, dosis de 100-500 mg diarios.
• Si se ingiere en gran cantidad, la Jalea Real produce cefalea, aumento de la tensión arterial, aumento del ritmo cardíaco y náuseas.
• La administración prolongada de Jalea Real en cantidades excesivas no es recomendable.
• La Jalea Real está contraindicada en la enfermedad de Addison (insuficiencia crónica de las glándulas suprarrenales).

Levadura de cerveza

Propiedades más importantes

La levadura de cerveza es un hongo unicelular (sacharomyces cerevisinas) que se obtiene de la descomposición del gluten de la malta o cebada. Una vez se obtiene, se lava y se seca para que sea apto para el consumo. La levadura de cerveza se ha hecho popular por la gran cantidad de propiedades beneficiosas que se le atribuyen, entre ellas la mejora de la piel y el crecimiento del pelo, su importante aporte de proteínas o que regula nuestros niveles de azúcar en sangre.

En este portal vamos a informar de la levadura de cerveza, sus propiedades y beneficios en nuestro organismo, información nutricional, las aplicaciones en tratamientos del cabello, así como todas las posibilidades que tenemos de tomar esta levadura, tanto en polvo, como escamas o pastillas de levadura de cerveza.

Fortalece el pelo las uñas y la piel

El consumo de levadura de cerveza, puede hacer mejorar notablemente algunos tejidos de nuestro cuerpo, en especial la piel, uñas, así como el crecimiento del pelo. Además, la levadura de cerveza mejora nuestro sistema nervioso, regula nuestros niveles de glucosa en sangre, así como está indicada para personas con anemia. La levadura de cerveza por su alto contenido en proteína  es un alimento indispensable en toda dieta, especialmente las de personas vegetarianas.

Es un complemento alimenticio rico en vitaminas, especialmente del grupo B. Entre ellas encontramos la vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantoténico), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B8 (bitoina), vitamina B9 (ácido fólico) y vitamina B12 (cianocobalamina). Gran parte de estas vitaminas, ayudaran al crecimiento del pelo, uñas y piel.

La levadura de cerveza, en principio no tiene porque tener ningún efecto secundario, pero hay algunas excepciones.
Personas con enfermedades crónicas, deficiencias en el sistema inmunológico o personas con diabetes, deberán de consultar con su médico antes de tomar levadura de cerveza. Te explicamos más detalladamente estos casos.

Tipos de Té

Propiedad del Té

El Té, bebida indispensable en la mayor parte de Asia, se ha preservado a lo largo de muchas generaciones por sus propiedades curativas, terapéuticas y saludables. Aquí podréis ver los distintos tipos de te, y sus correspondientes beneficios y consejos:

Té Rojo

Procede de la región china de Yunnan. Se trata de un te semifragmentado que da un color brillante a la infusión, se utiliza en dietas de adelgazamiento porque ayuda a eliminar las grasas, se toma después de las comidas, porque es muy digestivo, puede aromatizarse con vainilla o fresas.

El té rojo pu-erh es una de las bebidas más alabadas debido a sus múltiples propiedades y sus escasas contraindicaciones. Se calcula que gran parte de sus grandiosas cualidades provienen del proceso de doble fermentación que se le da a este té durante el paso del tiempo.

 El té rojo es un excelente aliado para la buena salud, todo esto debido a sus grandiosas propiedades, entre las que se cuentan la de ayudar a perder peso, reducir los niveles de colesterol malo en sangre o colaborar con la digestión.

Se estima que muchas de sus propiedades provienen especialmente del proceso de doble fermentación, que es bastante extendido y en el cual incorpora algunos microorganismos que, a la postre, serían decisivos.

Según especialistas, para que sus efectos se hagan sentir, está indicado que se consuman, al menos, tres tazas diarias del té. Algo que puede parecer excesivo en el mundo occidental, pero que es absolutamente común en otros sitios.

A su vez, el té rojo tiene muy pocas contraindicaciones. Básicamente que es una bebida que contiene teína, una sustancia alcaloide estimulante del sistema nervioso central y que aumenta la presión sanguínea, razón por la cual para embarazadas o personas que sufran de hipertensión se recomienda que sea bebido en forma moderada.

Otro punto de interés relacionado con las contraindicaciones del té rojo viene de la mano de las interacciones que esta bebida produce con otras sustancias. Por ejemplo, mezclado con zumo de pomelo puede incrementar los niveles plasmáticos de teína, acentuando así sus efectos adversos. Por su parte, la leche puede llegar a inutilizar sus efectos antioxidantes. También se estima que podría llegar a afectar la absorción de hierro proveniente de algunos alimentos.

Se trata de que evalúes los beneficios y contraindicaciones que el consumo de té, puede tener en tu caso en particular. Si el problema es su elevada concentración de teína, puedes probar preparar té sin teína en menos de cinco minutos.

Té Verde

Las hojas se secan para eliminar la humedad que tiene la hoja e impedir la fermentación de la hoja. Se toma solo, tras las comidas o en la merienda, porque así conservan sus principios activos antioxidantes, aromatizado con limón y jengibre resulta muy refrescante, sobre todo para el verano.

Sus componentes antioxidantes son tantos y tan importantes, que parece innecesario destacar cada uno de sus muchos beneficios sobre los diferentes órganos y sistemas corporales.

No obstante, nunca está de más recordar como una refrescante infusión de té verde te puede aliviar de algunos de los problemas más frecuentes de salud, de una manera rápida y natural.

Para saber más acerca de los 25 principales beneficios del te verde y recurrir a ellos cuando los necesites, sigue los enlaces correspondientes.

De tal modo, encontrarás información en particular, de cada efecto del té verde a favor de tu salud.

Té Negro

Es un te que ofrece mucho cuerpo y muy aromático. Tiene un gran contenido en teína. La teína tiene efectos parecidos a la cafeína, estimula y activa, por lo tanto, puede sustituir al café del desayuno, la variedad de Ceilán, es aconsejable para la hora de merendar.

Es antioxidante: al poseer una gran cantidad de polifenoles, el té negro tiene una gran capacidad para proteger al organismo contra los radicales libres. Estos, generalmente, son una de las principales causas a la hora de debilitar las defensas. Además, previene el envejecimiento y ayuda contra los problemas degenerativos del sistema cardiovascular

Es astringente: al tener una buena concentración de taninos, que son los que le otorgan un sabor amargo, es ideal su consumo para combatir la diarrea o la gastritis

Es diurético: el té negro colabora significativamente con la eliminación de líquidos del organismo.

Es reconfortante y bajo en calorías: es muy bajo en calorías y que aporta una gran sensación de saciedad, lo que lo convierte en ideal para reemplazar otras bebidas que sí te aportan mayor cantidad de calorías.

Es estimulante: el té posee sustancias activas que animan a despertar tanto como cuerpo como mente, lo que lo hace ideal para el desayuno o para después de las comidas.

Té Blanco

Es el te que menos teína tiene, es el mas suave y el mas aconsejado para las personas que toleran mal el te, también es conocido como Pai mu tan. Combate el envejecimiento celular, y su poder antioxidante triplica al del te veré. Se toma en cualquier momento del día, preferible solo.

Se dice que el té blanco es el mas fino y saludable de los té a continuación detallamos algunas de sus mas importantes cualidades:

• Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Baja el riesgo de padecer cáncer.
• Previene los infartos.
• Disminuye los niveles de colesterol en la sangre, sobretodo la lipoproteína de baja densidad (LDL).
• Protege la dentadura de las caries.
• El poder antioxidante del té en muchos casos es superior a la de las frutas y verduras.
• Previene infecciones.
• Combate la fatiga.
• Estimula las defensas y el funcionamiento mental.
• Evita el paso del azúcar a la sangre.
• Bebida natural que no engorda, no contienen azúcar ni calorías.
• Sabor agradable

El auténico té no contiene conservantes ni colorantes por lo que su consumo no está contraindicado en ningún caso (salvo casos puntuales de alergia). Además el té blanco es el que menos cafeína contiene, la mitad que el té verde. Es decir puedes convertirlo en un sustituto del café mucho más relajante.

Es el antioxidante mas potente de la naturaleza 100% mas eficaz en la lucha contra el envejecimiento y diversas enfermedades que el Te Verde pues contiene cuatro veces más polifenoles y catequinas (potentes antioxidantes) y muy conocidos por aumentar las defensas del organismo y neutralizar la actividad de los radicales libres culpables de la oxidación celular, envejecimiento y responsables en muchísimos otros casos de la aparición de cáncer.

Es mucho mas eficaz contra el envejecimiento celular que el te verde , incluso 14 veces mas potente que un vaso de zumo de naranja.

El te blanco protege nuestro corazón, ayuda a prevenir infartos y regula la presión sanguínea.

El te blanco es una medida natural de intentar combatir el cáncer. Posee, según cientos de estudios, numerosas propiedades anticancerígenas, incluso más potentes que las que tiene el té verde, según estudios realizados en el Instituto de la Universidad del Estado de Oregón.

Debido al potentísimo efecto antioxidante del Te Blanco, ha sido comprobado su potencial en la protección de nuestra piel en contra de las células dañinas y el cáncer. Protege contra las mutaciones del ADN (etapas primeras del cancer) así como de la célula Langerhans, generada en la piel expuesta al sol, que permite evitar el cáncer de piel al crear una barrera a modo de escudo inmunológico. Asimismo los polifenoles del té, parecen bloquear la formación de tumores malignos en la piel actuando tras la permanencia prolongada de la misma al sol.

Junto a su poder adelgazante, el té blanco acelera el metabolismo, favoreciendo la reducción de grasa corporal y colesterol. Depurador, desintoxicante, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.

La acupuntura y los sueños

Sueños que denotan exceso de Ki:

• Soñar con cruzar por el agua con miedo denota exceso de Yin.
• Soñar con fuego denota exceso de Yang.
• Soñar con peleas/guerras denota exceso de Yin y Yang.
• Soñar con volar denota exceso en la parte superior del cuerpo.
• Soñar con caer denota exceso en la parte inferior del cuerpo.
• Soñar con coger cosas denota tener mucha hambre.
• Soñar con dar cosas denota estar lleno.
• Soñar con la ira denota exceso de Qi de Hígado.
• Soñar con llorar, tener miedo y volar denota exceso de Qi de Pulmón.
• Soñar con sonreir y tener miedo denota exceso de Qi de Corazón.
• Soñar con cantar y con dificultad para levantarse porque el cuerpo pesa mucho denota exceso de Qi de Bazo.
• Soñar que el cuerpo se divide en dos en la zona lumbar denota un exceso que afecta al Riñón.

Sueños que denotan insuficiencia de Ki:

• Soñar con la montaña y el fuego denota insuficiencia de Corazón.
• Soñar con volar y con objetos metálicos curiosos denota insuficiencia de Pulmón.
• Soñar con el bosque denota insuficiencia de Hígado.
• Soñar con un lago o con que la casa tiene goteras denota insuficiencia de Bazo.
• Soñar con estar dentro del agua denota insuficiencia de Riñón.
• Soñar con pasear por muchos lugares denota insuficiencia de Vejiga.
• Soñar con comida y bebida denota insuficiencia de Estómago.
• Soñar con el campo denota insuficiencia de Intestino Grueso.
• Soñar con pasear por los callejones de la ciudad denota insuficiencia de Intestino Delgado.
• Soñar con un juicio y con autolesionarse con un cuchillo denota insuficiencia de Vesícula Biliar.
• Soñar con relaciones sexuales denota insuficiencia en los órganos genitales.
• Soñar con ser decapitado denota insuficiencia en la zona de la nuca.
• Soñar con querer andar y no poder avanzar denota insuficiencia en la zona del tobillo.
• Soñar con hacer algún gesto con los brazos y los muslos denota insuficiencia en fémur y húmero.
• Soñar con orinar o defecar denota insuficiencia simultánea de Vejija e Intestino Grueso.

Curarse del VIH es "maravilloso", dice primer paciente en librase del mal

"Es maravilloso estar curado del VIH", dijo el estadounidense Timothy Brown, conocido como el "paciente de Berlín", la única persona en el mundo que parece haberse librado del virus del sida, al anunciar en Washington una nueva fundación para lograr una cura a la pandemia.

Brown, de 47 años, un ex VIH positivo oriundo de Seattle (Washington), saltó a la fama tras someterse a una novedosa técnica para tratar una leucemia con células madre de un donante resistente al VIH y desde entonces no presenta rastros del virus.

Desde 2007, Brown recibió dos transplantes de médula ósea de alto riesgo y sigue dando negativo en la prueba del VIH, impresionando a los investigadores y ofreciendo prometedoras perspectivas sobre cómo la terapia genética puede llevar a la cura de la enfermedad.

"Yo soy la prueba viviente de que podría haber una cura para el sida", dijo Brown durante una entrevista. "Es maravilloso estar curado del VIH".

Brown se veía frágil al reunirse con periodistas en Washington durante la XIX Conferencia Internacional del Sida, la mayor reunión mundial sobre la pandemia, que se celebra esta semana en la capital estadounidense.

El trasplante de médula ósea que recibió supone importantes riesgos y puede ser fatal en uno de cada cinco pacientes. Pero Brown dijo que lo único que padece es algún dolor de cabeza ocasional.

También dijo ser consciente de que su condición ha generado cierta controversia, pero negó las afirmaciones de algunos científicos que creen que todavía puede tener restos deVIH en el cuerpo y que puede contagiar a otros. "Sí, estoy curado", dijo. "Soy VIH negativo".

Brown afirmó apoyar plenamente los esfuerzos para hallar una cura universal de la enfermedad, y dijo que se reunió con varios científicos de alto nivel en los últimos días, que lo trataron "como a una estrella de rock.

"Ahora espera aprovechar parte de esa fama para alentar donanciones para financiar más estudios, y señaló que Europa y China gastan mucho más en investigación para una cura del sida que Estados Unidos.

"Hay miles de científicos muy capaces que no pueden obtener financiación para investigar, así que quiero cambiar eso. Y hay una gran cantidad de investigadores que estén dispuestos a trabajar para encontrar una cura del VIH". ¿Ciencia médica, milagro, o ambos?

Brown era un estudiante en Berlín, Alemania, cuando resultó VIH positivo en 1995. Entonces le dieron unos dos años de vida.

Sin embargo, un año más tarde apareció en el mercado la terapia antirretroviral combinada, que hizo que el VIH dejara de ser una sentencia de muerte para convertirse en una enfermedad manejable para millones de personas en todo el mundo.

Brown toleraba los medicamentos bien, pero ante una fatiga persistente visitó a un médico en 2006 y fue diagnosticado con leucemia. Recibió quimioterapia, lo cual le provocó una neumonía y una infección que casi lo matan.

La leucemia de Brown regresó en 2007 y a su médico, Gero Huetter, se le ocurrió intentar un trasplante de médula ósea con un donante que tenía una mutación del receptor CCR5.

Las personas sin ese receptor parecen ser resistentes al VIH debido a que carecen de la puerta de entrada a través del cual el virus puede ingresar en las células. Pero estas personas son raras: se estima que suman el 1% de la población del norte de Europa.

La novedosa técnica podría ser un intento de curar el cáncer y el VIH al mismo tiempo.

Brown fue sometido así a un trasplante de médula ósea utilizando células madre de un donante con una mutación del CCR5, a quien nunca ha conocido en persona. Al mismo tiempo, dejó de tomar antirretrovirales.

Pronto, no se detectaba el VIH en Brown. Pero su leucemia regresó, y se sometió a un segundo trasplante de médula ósea en 2008, utilizando las células madre del mismo donante.

Brown dijo que su recuperación de la segunda operación fue más complicada y lo dejó con algunos problemas neurológicos, pero sigue estando curado de la leucemia y el VIH.}

Cuando le preguntaron si siente que su curación fue un milagro, Brown dudó antes de responder.

"Es difícil de decir. Depende de sus creencias religiosas, si usted quiere creer que sólo fue ciencia médica o que se trató de una intervención divina", dijo. "Yo diría que es un poco de ambas cosas".

FUENTE RECOGIDA DE:

http://www.elespectador.com/noticias/actualidad/articulo-362447-curarse-del-vih-maravilloso-dice-primer-paciente-librase-del-mal

Cronoacupuntura

HORARIO ACTIVO DE LOS PUNTOS DE ACUPUNTURA (CRONOACUPUNTURA):

Antes de empezar, hay que aclarar, que cada 5 días, algunos puntos de acupuntura tienen su máxima energía, y, en ciertos casos, es recomendable pincharnos si la persona lo necesita.

Estos son los días, que corresponden al día 5. Lógicamente, entre esos días, se encuentran, del 1 al 4.

Por ejemplo, el 21 de Julio del 2012, es el numero 5, el numero 1, es el 22, el numero 2, es el 23 y así sucesivamente.

03/11/2014

08/11/2014

13/11/2014

18/11/2014

23/11/2014

28/11/2014

03/12/2014

08/12/2014

13/12/2014

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23/12/2014

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Horario: 23am-01am
Día 1: 38VB
Día 2: 2ID
Día 3: 36E
Día 4: 3IG, 4ID
Día 5: 1TC

Horario: 01am-03am
Día 1: 2H
Día 2: 3C
Día 3: 3BP, 3H
Día 4: 3MC
Día 5: 7R

Horario: 03am-05am
Día 1: 8ID
Día 2: 43E, 40VB
Día 3: 10TC
Día 4: 60V, 67V
Día 5: -

Horario: 05am-07am
Día 1: 7C, 3R, 7MC
Día 2: 5MC
Día 3: 8P, 11P
Día 4: -
Día 5: 8H

Horario: 07am-09am
Día 1: 6TC
Día 2: 5IG, 1IG
Día 3: -
Día 4: 34VB, 43VB
Día 5: -

Horario: 09am-11am
Día 1: 5BP, 1BP
Día 2: -
Día 3: 10R, 2R
Día 4: -
Día 5: 7MC

Horario: 11am-13pm

Día 1: -
Día 2: 40V, 66V
Día 3: -
Día 4: 3TC, 3ID, 64V, 4TC
Día 5: 45E

Horario: 13pm-15pm

Día 1: 5P, 10P
Día 2: -
Día 3: 8MC, 3H, 9P
Día 4: 9C
Día 5: -

Horario: 15pm-17pm

Día 1: -
Día 2: 2TC, 41VB, 4IG
Día 3: 1ID
Día 4: 41E
Día 5: 2IG

Horario: 17pm-19pm

Día 1: 9MC, 3R, 3BP
Día 2: 1H
Día 3: 4C
Día 4: 2BP
Día 5: -

Horario: 19pm-21pm

Día 1: 44VB
Día 2: 5ID
Día 3: 44E
Día 4: 11IG
Día 5: 65V, 42E

Horario: 21pm-23pm

Día 1: 4H
Día 2: 8C
Día 3: 9BP
Día 4: 9P, 7C
Día 5: 1R

Horario de los órganos y vísceras

En la acupuntura, cada órgano o víscera, esta activo durante un periodo de tiempo. Aquí podremos ver que órgano estará activo y las consecuencias de este. Hay que indicar que en el horario de los órganos hay que quitarle una hora cuando empieza la estación de invierno (21 de Diciembre), y a partir del 31 de Marzo, en el horario de verano, hay que quitarle dos horas.

HORARIO PREDETERMINADO (Primavera y Otoño)

Desde las 3 hasta las 5 PULMONES
Desde las 5 hasta las 7 INTESTINO GRUESO
Desde las 7 hasta las 9 ESTOMAGO
Desde las 9 hasta las 11 BAZO
Desde las 11 hasta la 13 CORAZÓN
Desde las 13 hasta las 15 INTESTINO DELGADO
Desde las 15 hasta las 17 VEJIGA
Desde las 17 hasta las 19 RIÑONES
Desde las 19 hasta las 21 MAESTRO CORAZÓN
Desde las 21 hasta las 23 TRIPLE FOGÓN
Desde las 23 hasta la 1 VESÍCULA BILIAR
Desde la 1 hasta las 3 HÍGADO

HORARIO INVIERNO

Desde las 2 hasta las 4 PULMONES

Desde las 4 hasta las 6 INTESTINO GRUESO

Desde las 6 hasta las 8 ESTOMAGO

Desde las 8 hasta las 10 BAZO

Desde las 10 hasta la 12 CORAZÓN

Desde las 12 hasta las 14 INTESTINO DELGADO

Desde las 14 hasta las 16 VEJIGA

Desde las 16 hasta las 18 RIÑONES

Desde las 18 hasta las 20 MAESTRO CORAZÓN

Desde las 20 hasta las 22 TRIPLE FOGÓN

Desde las 22 hasta la 24 VESÍCULA BILIAR

Desde la 24 hasta las 2 HÍGADO

HORARIO VERANO

Desde las 1 hasta las 3 PULMONES

Desde las 3 hasta las 5 INTESTINO GRUESO

Desde las 5 hasta las 7 ESTOMAGO

Desde las 7 hasta las 9 BAZO

Desde las 9 hasta la 11 CORAZÓN

Desde las 11 hasta las 13 INTESTINO DELGADO

Desde las 13 hasta las 15 VEJIGA

Desde las 15 hasta las 17 RIÑONES

Desde las 17 hasta las 19 MAESTRO CORAZÓN

Desde las 19 hasta las 21 TRIPLE FOGÓN

Desde las 21 hasta la 23 VESÍCULA BILIAR

Desde la 23 hasta las 1 HÍGADO

# HAY QUE INDICAR, QUE A TRAVÉS DE UNOS SÍNTOMAS, EL ÓRGANO ESTA DESEQUILIBRADO ENERGÉTICAMENTE O AFECTADO POR ALGUNA FUNCIÓN; POR EJEMPLO, SI A LAS 4 DE LA MADRUGADA SE DESPIERTA UNO Y SE QUEDA DESPIERTO TODA LA NOCHE, INDICA QUE EXISTE MUCHA ENERGÍA EN LOS PULMONES, QUE ES EN ESTE CASO CUANDO EL ÓRGANO ESTA ACTIVO (3 HASTA LAS 5). LO MISMO PASA CON CUALQUIER OTRO ÓRGANO.