9 de noviembre de 2008

Dieta tradicional china

En este post indicaremos las propiedades de la medicina tradicional china. La medicina tradicional china utiliza muchos alimentos de uso cotidiano para aliviar un gran número de síntomas y dolencias. Los remedios a base de hierbas tradicionales china (fitoterapia) se reservan para problemas más serios.

En la medicina tradicional china se basan principalmente en la teoría de los 5 elementos: madera, fuego, tierra, metal y agua. Para estar en un buen estado de salud, los 5 elementos deben de estar en armonía. Para la comida, estos elementos serian: amargo, dulce, salado, agrio y picante.

VEREMOS AHORA LAS PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS-ENERGIA SABOR-USO

Arroz - neutral, dulce - corta las diarreas, y aumenta el apetito

Ajo – Templado, caliente – Alivia la gripe, resfriados, diarreas y dolor abdominal

Zanahoria – Templado – Tratamiento para la sequedad de los ojos, la ceguera nocturna y la indigestión

Manzana – Fresco, dulce, agrio – Alivia la sed y la diarrea

Plátano – Frio, dulce – Alivia el estreñimiento

Naranja – Fresco, dulce, agrio – Alivia los gases, la hinchazón y la indigestión

Cordero – Templado – Alivia el dolor menstrual y ayuda a entrar en calor cuando hace frio

Pollo – Templado, dulce – Devuelve la fuerza después de la enfermedad.

ALIMENTOS QUE AFECTAN A LA CONSTITUCION DE LA PERSONA SEGÚN LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA

EXCESIVAMENTE YANG (EXCESIVAMENTE CALIENTES)

Son personas corpulentas, de cara roja, que suelen tener calor, transpiran mucho, tienden a ser hiperactivas y comen y beben en exceso. Los alimentos que deberían comer son: pescado blanco, pato, conejo, trigo, cuscús, cebada, mijo, ensaladas, espinacas, remolachas, calabacines, limones, etc. Alimentos que no deberían comer: mantequilla, nata, todos los productos cárnicos, huevos duros, quesos grasos, pasta, pasteles, ajo, cebolla, jengibre, apio, pimienta negra, curry.

EXCESIVAMENTE YING (EXCESIVAMENTE FRIOS)

Suelen ser personas obesas, con dificultad para respirar o con poca capacidad respiratoria, que tienen las extremidades frías, se mueven despacio, suelen ser apáticos, y duermen mucho. Los alimentos que deberían comer son: cebolla, ajo, jengibre, clavo, zanahorias, apio, hinojo, cordero, ternera, pollo, trigo, mijo, castañas, frutos secos, higos. Alimentos que no deberían comer: ensaladas crudas, pepinos, tomates, berro, berenjenas, algas, mantequilla, leche, queso, cerdo, conejo, pato, trigo, cebada, avena, cacahuetes, semillas, aceite de girasol, limones, naranjas, pomelo, sandia, melón, peras y mangos.

#EXISTEN PERSONAS QUE NO ENCAJAN EN ESTA CARACTERIZACION DE ENERGIAS, ASI PUES, AL NO ENCAJAR, ESTAN RELATIVAMENTE EN BUEN ESTADO ENERGETICO, CUANDO NOS PASAMOS DEL MISMO Y LLEGAMOS A PUNTOS EXCESIVOS, DEBEMOS CORREGIRLOS, SI USTED LO DESEA, DE LA MANERA QUE YA HEMOS EXPLICADO#



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